Открытое акционерное общество «Пинский молочный комбинат» начинает свою историю в июле 1944 года.
В период с 1945 по 1960 гг. происходит интенсивное развитие предприятия: возрастает объем заготавливаемого сырья, расширяются производственные мощности, приобретается новое оборудование, увеличивается ассортимент вырабатываемой продукции.
В декабре 1965 года вводится в строй ныне действующий городской молочный завод, способный производить 30 тонн молока, 2 тонны масла, 2,5 тонны мороженого в смену, что в пересчете составляет 100 тонн молока в смену. На протяжении 80-х и 90-х годов проводилась реконструкция завода.
В 1994 году сдан в эксплуатацию новый производственный корпус, в котором разместилось производство цельномолочной продукции и масла (60 и 9,5 тонны в смену соответственно).
В 1998 году введен в строй новый творожный цех, оснащенный новым высокопроизводительным оборудованием: линия по изготовлению творога производительностью 5 тонн в час и линия по производству глазированных сырков.
2003 – присоединение Столинского МСЗ
2005 – строительство нового цеха по производству сухого обезжиренного молока и казеина