История ОАО «Пинский комбинат хлебопродуктов» берет начало от создания Пинского мелькомбината № 13 в сентябре 1958 г. на базе бывшего мельзавода по производству обойной муки, производительностью 175т/сутки, бывшей реалбазы «Заготзерно» и бывшей сенобазы. В 1959 году на территории реалбазы введен в действие завод «МУКЗ» по производству 35 тонн в сутки комбикормов.
В 1966 году началось строительство объектов нового комбината: элеватора на 64 тыс. тонн, мельницы 3-сортного помола, производительностью 245 т/сутки, комбикормового цеха производительностью 200 т/сутки, склада силосного типа на 5300 тонн, мелассной установки, цеха отходов, ремонтно-механической мастерской, лабораторного корпуса с клубом на 200 мест, административного здания и других объектов.
Новые производственные цеха построены и введены в эксплуатацию: элеватор в 1969 году, мельница сортового помола и комбицех в 1970 году.
В 1975 году после реконструкции мельница сортового помола переоборудована в крупоцех с секцией помола пшеницы в двухсортную муку.
В 1975 году мелькомбинат был переименован в комбинат хлебопродуктов.
В 1976 году на комбинате было начато строительство цеха по производству карбамидного концентрата. После возведения производственного корпуса строительство было законсервировано до 1990 года.
В 1990 году было начато переоборудование цеха карбамидного концентрата под 2-секционную мельницу по переработке ржи с секциями по выработке муки ржаной обдирной и ржаной обойной с суточной производительностью по 120 т/сутки каждая.
В 1993 году 2-ухсекционная мельница была введена в эксплуатацию. В 1994 году выведен из эксплуатации цех по производству обойной муки.
В 1996 году приказом Брестского областного комитета по управлению государственным имуществом и приватизации №272 от 30 декабря 1996 года Пинский комбинат хлебопродуктов преобразован в открытое акционерное общество «Пинский комбинат хлебопродуктов»в соответствии с Законом Республики Беларусь «Об акционерных обществах, обществах с ограниченной ответственностью и обществах с дополнительной ответственностью», правовыми актами о приватизации и разгосударствлении государственной собственности. Общество является правопреемником имущественных прав и обязанностей названного государственного предприятия. Учредителем общества является Министерство по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь. Общество является юридическим лицом, имеет печать, штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак (знак обслуживания), торговую марку («Гасцiнец з Палесся») расчетный и иные счета в учреждениях банков.
ОАО «Пинский комбинат хлебопродуктов» является одним из крупных предприятий Брестской области по производству муки, крупы и комбикормов.
В настоящее время в состав комбината входят:
-элеватор емкостью 64 тыс. тонн,
-секция сортового помола пшеницы производительностью 130 т/сутки, с общим выходом муки 75%.
-крупоцех по производству ячневой крупы производительностью 160 т/сутки с выходом крупы ячневой 69% .
- комбикормовый цех производительностью 480 т/сутки комбикормов со складом силосного типа на 3600 тонн.
- 2-ухсекционная мельница по производству муки ржаной обдирной производительностью 120 т/сутки с выходом 87%, и муки ржаной сеяной с суточной производительностью 60 т/сутки с выходом 63%.
- Лунинецкий производственный участок со складами для хранения 6400 тонн сортовых семян, 8900 тонн рядового зерна, 5700 тонн готовой продукции.
- Столинский производственный участок со складами емкостью 15730 тонн; мини мельницей с суточной производительностью 15 т/сутки и мини пекарней по выпечке хлеба.