Предприятие расположено в северо-западной части г. Березы в 100 метрах южнее железнодорожной магистрали Брест - Минск. В 1,5 км западнее расположена железнодорожная станция Береза-Картузская, от которой к комбинату проложен подъездной путь.
Березовский мясоконсервный комбинат построен по проекту Минского филиала «Ленгипромясомолпроекта». Строительство началось в ноябре 1972 года.
Поэтапно вводились в эксплуатацию:
1975 г. - холодильник емкостью 4000 тонн единовременного хранения мяса.
1976 г. - мясожировой цех мощностью 120 тонн мяса В смену и вторая очередь холодильника емкостью 400 тонн единовременного хранения мяса.
1977 г. - мясоперерабатывающий цех с выпуском 15 тонн колбасных изделий, 15-20 тонн полуфабрикатов и фасованной продукции (45 тонн переработанного мяса в смену).
1978 г. - консервный завод мощностью 100 туб (тысяч условных банок) в смену (в том числе 20 туб ветчинных пастеризованных консервов) с холодильником емкостью 500 тонн единовременного хранения и цехом литографии.
2002 год – участок по выпечке хлебобулочных изделий мощностью 350 кг изделий в смену.
Комбинат занимает территорию площадью 20,2 гектара.
В состав предприятия входят:
основной комплекс по переработке скота, выпуска и хранения готовой продукции, состоящий из:
- мясожирового цеха,
- колбасно-кулинарного цеха,
- холодильника,
- консервного цеха,
- литографии,
- хлебного участка,
а также объекты вспомогательного назначения и инженерного обеспечения:
- компрессорный цех,
- котельная,
- ремонтно-механический участок,
- ремонтно-строительный участок,
- электроучасток,
- участок КИПиА,
- участок отопления и вентиляции,
- участок водоснабжения и канализации,
- тарный участок.
- автотранспортный участок.
За историю развития комбината уделялось огромное внимание социально-культурному развитию. Были построены столовая, здравпункт, теплица, два общежития, оздоровительный лагерь/база отдыха «Березка», 11 жилых многоквартирных домов. Создана сеть фирменных магазинов, в т.ч. 3 магазина и 3 павильона в городе Береза, магазины и торговые павильоны в городах Брест, Пружаны, Ивацевичи, Коссово, деревне Новые Засимовичи Пружанского района, городах Белоозерск, Дрогичин, магазин в Кобрине.
Кроме того, комбинатом проведена реконструкция бывшего поста ГАИ, расположенного по трассе Брест-Минск, и сейчас там находится уютное мини-кафе, где очень большой ассортимент обеденных блюд, закусок, а также колбасных изделий и копченостей, нарезанных сервировочно, и упакованных на упаковочной линии «Мультивак» под вакуумом и в среде модифицированной газовой среды.
В мае 2001 года Березовский мясоконсервный комбинат был преобразован в коммунальное производственное унитарное предприятие «Березовский мясоконсервный комбинат». А в соответствии с приказом № 379 от 29.12.03г. предприятие преобразовано в открытое акционерное общество «Березовский мясоконсервный комбинат».
За свою историю комбинат утвердился на рынке республики и за ее пределами в списке общепризнанных лидеров по производству мясных консервов и колбасных изделий, по разработке новых видов продукции и внедрению прогрессивных технологий, применению современных оболочек и упаковочных материалов.